#妈妈手中的安心味#杂粮煎饼果子(
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200克普通面粉,100克玉米面,3克盐混合
加入300克的清水
搅拌至无颗粒的面糊
馄饨皮用擀面杖擀薄。
中间用刀划两道
油热热放入馄饨皮。
两面炸至金黄后捞出
火腿肠对半切开,用电饼铛两面煎一下更好吃
饼铛提前预热,底部刷油,倒入面糊
借助个工具将面糊摊均匀平整
面饼的表面凝固后,磕入一个鸡蛋摊开
撒上葱花和黑芝麻,凝固后翻面。
刷上自己喜欢的辣酱,可以是甜面酱也可以是豆瓣酱,或者两者混合,之后放上生菜,火腿肠,薄脆
从一端卷起
从中间切分开来
一份自制的煎饼果子就完成啦,相信我味道不输路边摊