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冬瓜素馅水饺(18/20)
冬瓜去皮切成碎钉。
装入碗中加入食盐杀出水分。
香菇洗净后切片再切成小丁。
豆腐切成小丁。
胡萝卜洗净后切条后再切丁。
起锅烧油。
下入豆腐丁炒成金黄色盛出备用。
腌出水分的冬瓜用纱布挤出水分。
另起锅烧油下入所有食材翻炒，加入2勺黄豆酱以增香（如果，你不喜欢黄豆酱的味道，可以改加生抽）。
再加入葱花增香。
加入1勺耗油。
加入鸡精。
馅料装入盆中备用。
我提前和好了面团，已经醒发半小时。
将面团分成两半，搓长条下面剂。
擀皮包上馅料。
包成自己熟悉的饺子形状。
我包了一人量的水饺。
锅中水烧开后下入饺子 ，煮两开捞出。
成品图（掰开一个水饺，其中，颜色红黄绿，是不是看上去很有食欲）？