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#15分钟周末菜#秘制调魔芋(10/11)
准备食材
先做料汁，锅中加入两碗水，八角花椒用水冲洗一下，加一点点盐，大火煮开转小火煮5分钟，然后放凉备用。
豆芽洗净，烫至断生，捞出控干水分。
魔芋丝冲洗几遍，也烫一下去除碱味。
黄瓜洗净擦成细丝，蒜切末。
找一个大点的碗把准备好的食材都倒进去，加入一勺半的蒸鱼豉油，换成生抽也行。
—勺醋。
一勺半刚刚准备好的料汁。
再加半勺糖，爱吃辣的放点油辣子辣椒酱切碎的小米辣都可以。
戴上手套抓拌均匀就可以装盘啦。
是不是非常简单快手呢！夏日吃点酸甜清爽的凉拌菜最合适不过了，关键好吃还不胖！