三汁焖锅家常版的做法_菜谱

鸡翅洗净改花刀放入碗中，加葱、姜、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、胡椒粉拌匀腌制15分钟;

所有蔬菜清洗干净切块，放一点盐、辣椒面和植物油抓匀备用，生姜切片、6粒大蒜拍碎即可;

接着调酱汁：1勺番茄酱、1勺甜面酱、1勺海鲜酱、2小勺蚝油、1勺黄豆酱、3勺黄酒、少许淀粉和白砂糖一起搅拌开(可以加一点清水);

锅烧热后倒油，加入姜片和大蒜炒出香味，倒入洋葱翻炒;

接着依次倒入食材;

鸡翅摆放在最上面，淋上调好的酱汁，沿着锅边淋点料酒或黄酒;

盖上盖子中火焖15分钟(中途可以用勺子翻一下底部，有土豆所以怕粘锅)，关火焖5分钟;

出锅，真的满屋飘香;