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花卷(3/7)
准备食材：火腿丁，胡萝卜丁，葱花碎
500克面粉中加入5克酵母和10克白糖，300克温水（不要超过35度）
揉成光滑面团，醒发两倍大
醒发后，排好气，分成均等面积子，擀平铺上葱花碎，胡萝卜丁和火腿丁，适量盐
卷起来，从中间切开，留一头车全部切开，两股拧在一起
团成花卷，醒发1倍到1.5倍大，冷水上火蒸15分钟，焖5分钟
美味的花卷就做好了