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扁豆小炒肉(
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肥肉先切开,先和花椒姜丝小葱段炼油,这样炒出来更香。注意,锅中少放油,不然会太油的。
扁豆切丝
瘦肉切丝
先炒肉丝,翻炒爆香,加入扁豆丝,一起翻炒。快出锅倒入盐,生抽,耗油,蒸鱼豉油…就可以出锅了