三文鱼干的做法_菜谱

一大片三文鱼，切下一些刺身吃了。还剩下很多

烟熏三文鱼成品很贵。来试试风干三文鱼吧？三文鱼的皮很厚，那就这么兜着腌料吧：喷二锅头酒（防腐增香），粗盐粒表面抹匀。盖保鲜膜，放回冰箱腌2-3天。

今天天好，就这么放在蒸笼的盖子上，晒晒+风干

怕有苍蝇叮或者被什么动物抢走，坐阳台上看书，刷手机边看着……

换个角度，依然是美丽的风景

可以再晒晒，继续风干。尝尝味道，很鲜美了！记录一下简单的美食！如果需要烟熏的味道有卖小瓶瓶装的liquid smoke。在上面抹抹效果就出来啦我还是更爱这个口味！鲜甜香醇