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五花肉焖莲藕#妈妈手中的安心味#(2/12)
准备好五花肉。
锅中烧开水，下入五花肉、放入少许料酒，煮去血水，捞出洗净待用。
准备好葱姜。
准备好莲藕。
锅中下入五花肉，小火煎至金黄色，练出猪油。
放入花椒粒、葱姜爆香。
加入料酒、蚝油、生抽、冰糖老抽。
加入开水，放入两颗山楂，能让肉熟得快一些。盖盖儿中火炖煮20分钟。
下入莲藕，加入盐、继续炖煮20分钟。
撒上蒜苗，入味后即可出锅了！
咸香美味的五花肉焖莲藕上桌了！
五花肉的软绵，莲藕的粘糯。