鹌鹑蛋蒸肉末#妈妈手中的安心味#(2/10)
准备好黑猪肉馅。
加入少许藕丁、香菜末、香葱末、姜沫儿。
加入盐、十三香、胡椒粉、蚝油、生抽、蛋清、淀粉、香油。
肉馅儿拌匀待用。
切一些藕片放入盘中。
将肉馅放在藕片上，中间压出一个坑，打入鹌鹑蛋。
将盘子放入锅中，盖盖儿蒸12分钟。
蒸好后，撒上香葱末。
爽心悦目的鹌鹑蛋蒸肉末就上桌了。
荤素搭配，吃起来清爽不油腻。