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#15分钟周末菜# 黑芝麻炖蛋(10/11)
用料：黑芝麻15克，鸡蛋1个，红枣5颗，枸杞子5克，冰糖适量。
将炒熟的黑芝麻放入料理机研磨杯中。
搅打成碎末。
红枣洗净切片。
鸡蛋放入锅中，加适量清水煮熟。
去掉外壳。
将红枣，黑芝麻和鸡蛋一起放入炖盅里。
加一碗水。
放入沸水锅中，隔水蒸20分钟。
取出，加入冰糖，搅拌均匀。
晾至常温，加入枸杞子食用。