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#妈妈手中的安心味#雪菜炒蚕豆米(5/6)
新鲜蚕豆去壳，有些太老了，就给它去皮了，锅中烧水，水中放油盐、油，水开后倒入蚕豆米，简单焯水一分钟，去除蚕豆的青丝味，捞出沥水备用
锅中放油，姜片爆香
倒入雪菜爆炒，炒出雪菜香味即可
倒入焯水后的蚕豆米
翻炒均匀，加一点水，简单焖一下即可
快来尝尝吧，现在是吃蚕豆的季节咯