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#妈妈手中的安心味#雪菜炒蚕豆米(
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新鲜蚕豆去壳,有些太老了,就给它去皮了,锅中烧水,水中放油盐、油,水开后倒入蚕豆米,简单焯水一分钟,去除蚕豆的青丝味,捞出沥水备用
锅中放油,姜片爆香
倒入雪菜爆炒,炒出雪菜香味即可
倒入焯水后的蚕豆米
翻炒均匀,加一点水,简单焖一下即可
快来尝尝吧,现在是吃蚕豆的季节咯