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#15分钟周末菜# 佛手瓜炒鸡蛋～～(0/9)
准备食材
蒜，小米辣分別切碎
佛手瓜洗净去核去皮切片
鸡蛋加少许料酒，白胡椒粉，盐，葱花用打蛋器充分打匀
热锅凉油快速翻炒蛋液，凝固即可，盛起备用
热油爆香蒜末和小米辣末
蒜出香味后马上放入佛手瓜片，大火翻炒至佛手瓜变软
放入炒好蛋，加盐，酱油和适量鸡汤，翻炒1分钟出锅装盘
鸡蛋软嫩，佛手瓜清脆，微甜，满眼都是春天颜色～～