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简单漂亮的五色糯米饭(
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把所有材料都准备好了。1000克糯米分成5份,每一份200克。紫色,紫米草;橙色,苏木;蓝色,蝶豆花;黄色,密蒙花;绿色,密蒙花+蝶豆花。
每份的染色材料,都用500克的水(水可增减,保证每份能没过200克糯米。),煮15分钟,看到自己喜欢的颜色出来了,就可以了。放到水温温的时候,就可以泡米了。
泡六个小时,泡好后,虑干水分就可以摆盘了。我为了好看,摆盘的时候,是用画画纸弄了个五格的模具,很简单的。放好米后才拿出来。如果不用格,很难那么整齐。