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酸辣剪刀面(13/14)
面粉中加入适量盐，用温水和成稍硬的面团
盖上盖或者保鲜膜，醒面20分钟
黄瓜切丝，胡萝卜切丝
蒜切末
再次揉光滑，压扁
锅内水开，转中火，用剪刀剪成条，直接扔进锅里
等飘起来，再煮2分钟
看看这样的，接着煮
煮熟捞出
过凉水
剪刀面捞出放入碗中，加入蒜末、，葱末、白芝麻、辣椒面，淋上热油
加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生抽、醋，蚝油、盐、白糖
搅拌均匀，来吃喽！
香！