鸡蛋打散，加少许盐调味，加20ml牛奶和少许小香葱备用
锅中热油，金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油，更适合中式烹调，煎炸烹炒拌均可
倒入打散的蛋液，全程中小火，定型后即可关火，利用余温加热片刻口感才能嫩嫩的
接下来煮大米饭
1、金龙鱼五常基地原香稻米，清水淘米2次，顺逆时针各循环5次，去除大米表面少量糠粉。
2、加入清水，米与水的比例达到月1﹕1.3，煮前若浸泡20分钟，口感更佳。
加入一小把提前泡发的花生米，放入电饭煲中，选择煮饭模式，加热约40分钟，使粒粒受热均匀，开盖香喷喷的花生饭
成品图，一道低脂的蟹柳滑蛋就做好了，简单快手又营养，鲜掉眉毛的好吃
成品图，米粒饱满，香软弹滑，微甜有嚼劲，单单白米饭都能吃一碗
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