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提拉米苏(2/4)
把饼干压碎，最好用质地稍硬的，这样口感会比较好
三个蛋黄加25g糖打发至发白，加入马斯卡彭芝士，搅打均匀，加入两勺利口酒
蛋白打发至硬钩后，混合蛋白和蛋黄。放入裱花袋
一层芝士糊一层饼干碎，一共两层就可以了了，放入冰箱冷藏4小时后，撒上可可粉在表面，就做好了。口感非常绵密。