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清清爽爽丝瓜金针菇蛋羹(0/9)
丝瓜竖切四条然后切丁，金针菇切碎，火腿肠切碎丁，葱花备好
热锅倒油，油热后倒入葱花
倒入丝瓜和金针菇翻炒至出水，丝瓜变软
倒入适量的开水
水开后加入打散的鸡蛋，倒入锅中就搅拌，切记不要让鸡蛋凝结成蛋花，多搅拌。
大概10秒左右成这种状态
倒入备好的水淀粉搅拌
加入火腿肠搅拌，并加入适量的盐
制作完成啦～