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超好吃的红烧小鱼(7/12)
这个小鱼是妈妈腌好给我的、准备好烧鱼的佐料
锅中多到点香油、这样煎鱼时不容易糊
在放姜片、煎至姜香味
这样一条一条的铺平中小火慢慢煎
煎至一面金黄色、在翻面
两面都煎成把适先准备好的干辣椒和辣椒酱蒜片放进去。
在加入适量料酒和醋
少许白胡椒粉和糖、生抽
在加适量的清水、放少许红烧酱油上色
大火烧开、转小火焖一下
放少许味精调味撒上葱花和香菜即可
装盘、你別看这个鱼小、可是烧出来味道非常好、连鱼骨都吃了、真的超好吃