花样罐头| 豆豉鲮鱼炒苦瓜#15分钟周末菜#(4/6)
准备食材：花苦瓜或肉苦瓜，豆豉鲮鱼罐头。
将苦瓜洗净，开边去瓜囊，然后切成半公分厚的片状。蒜头去皮剁成蒜米，取罐头中的豆豉，鲮鱼分切成小块。
锅中加入适量罐头鱼油，烧至六成热，用小炒香蒜米和豆豉。
加入苦瓜用中火炒至变色。
铺上鲮鱼块，加盖用中火焖5分钟左右。
关火开盖拌匀即可。