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炸腐竹卷(4/8)
猪肉以及掰好的虾仁加淀粉和料酒搅拌成肉沫
搅拌好的肉馅加入处理好的蔬菜
加入所有调料搅拌均匀
取分割好的腐皮放入适量馅料
两边折叠，卷起，封口处抹少于淀粉水
卷好所有卷
起锅热油，烧至中温将腐皮卷放入，炸两面金黄
捞出沥油摆盘。