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巧克力派(0/20)
蛋糕部分: 白糖和玉米油充分搅拌均匀
加入2个蛋黄搅拌均匀
加入一滴香草精搅拌均匀
白糖一次性加入蛋白中
打发至有小弯钩
蛋黄糊倒入蛋白中
打发至有纹路
筛入低筋面粉,翻拌到无干粉,装入裱花袋
用模具印出圆形,为了蛋糕胚的大小一样(模具蘸可可粉印就可以)
挤上蛋糕糊,烤箱170度,12分钟
表面: 清洗盐渍樱花,浸泡半小时备用
烤好的蛋糕胚放上棉花糖(一半的蛋糕坯放就可以),烤箱170度2分钟
烤好后,拿另一半压上去整形即可
粉色巧克力:白巧150克,几滴色素,用小火隔水融化; 黑色巧克力:黑巧150克
蛋糕胚插着签子,均匀的蘸取一圈
晾5-10分钟(黑巧克力做法和粉色的一样)
第一层干了,再淋一层
取下签字,顶部淋上
粉色的上面放上樱花
冷冻一会即可~