酱焖鲅鱼(
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装袋的冻鲅鱼缓下，划道，为了更入味
肉，胡萝卜，葱，姜，蒜准备好
大料备好
葱姜爆锅肉下，翻炒
肉炒香后放入豆瓣酱
放入蚝油，炒出酱香味
鱼下锅
放入适量的水，盐，鸡精，炒炖香炖七分钟左右
收拾撒上胡萝卜
出锅
静香浓郁
下菜饭
东北人打酱香
好做简易
用心去做每一道菜
