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菠萝果冻(3/9)
在菠萝的1/5处切开,切去顶做盖子用,用水果刀在四周划一圈使皮和果肉分离
注意底部切透了,用水果刀把菠萝肉挖出,菠萝肉切丁用盐水浸泡备用
把菠萝丁放入料理机中加入少许纯净水,打成菠萝汁备用
打好的菠萝汁过滤一下,只要菠萝汁,果渣不要,然后倒入德马克白月光不粘锅
加入白糖、白凉粉煮沸关火(减肥的妹子,可以把白砂糖换成代糖)
最近入手的这款德马克白月光不粘锅,主要看中它纳米级月光珐琅材质无劣质涂层长久不粘锅且丝滑适合烹饪,其次是特有的微压焖炖珐琅锅盖,可以满足多种烹饪需求。
菠萝碗中放入菠萝丁,倒入煮好的糖水,放入冰箱冷藏至凝固
晶莹剔透的菠萝冻就做好了,是不是特别诱人
把菠萝做成小甜品,酸酸甜甜的,带着去春游,太应景啦!