比奶茶好喝的柠檬红茶冻撞奶(5/8)
准备好材料,红茶1包,牛奶250克,白凉粉30克,冰糖45克,柠檬4片。
柠檬用少许盐把表面搓洗下用清水冲洗干净后切成薄片,把籽去掉,红茶放入茶仓。
把柠檬片放入九阳确幸杯中,加入常温的纯净水至果茶刻度线约260克,食材中的量分两次萃取。把茶仓放入,拧紧杯盖,双击萃取功能键。这个确幸杯除了打果汁外还可以萃取果茶,是一款能做果茶的果汁杯,果汁,果茶两种饮品任意选择,操作简单方便,可满足不同口味需求。
等程序结束后把萃取出来的柠檬红茶倒入锅中,加入冰糖煮开后把白凉粉放入搅拌至融化就可以离火。
倒入容器中,冷却凝固,如果温度高的话可放入冰箱冷藏至凝固。
把凝固后的红茶冻搅碎,舀入杯子中,倒入牛奶。
搅拌均匀就可以喝了。
做好的成品,Q弹顺滑,茶香四溢,既有柠檬的清香,又有红茶的醇香,加上牛奶的奶香,多层口感,比奶茶好喝多了。