炸海蛎嗲(4/4)
梅花肉,紫菜,蒜切碎,加入海蛎,鸡蛋,盐糖,鸡精,胡椒粉拌匀
加入地瓜粉,面粉,小酥肉粉2:1:1 再加水调稀一点,拌均匀腌10来分钟
锅热油至放食物下去会冒泡泡 转中火,用汤匙弄一块块下,尽量薄一点,口感会更脆
喜欢酥脆的,可以再复炸一遍了