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烘焙小白看过来—抹茶千层司康(
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步骤:1、把冰黄油切小粒,与除牛奶和豆沙之外的食材放进料理机。 2、低速3秒即可粉碎 3、在粉类中倒入冰牛奶,混合成团。 4、面团擀成长方形厚片 5、表面抹上豆沙,折叠两次。 6、再次擀开,抹上豆鲨, 7、完成第二次折叠。 8、想要层次多,可折叠三次。 9、面团整理好包上保鲜膜冷冻半小时。 10、切去四边后改刀成六等份。 11、表面刷蛋黄液,撒杏仁片装饰 12、烤箱180度预热好后烤20分钟。
成品图