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扬州的什锦炒饭(8/11)
这个超市有，也可以自己弄，洗净
配料是关键
备一点韭菜，起锅放。
咱东北木耳
炒两个草鸡蛋
先放少许油炒这些丁儿，火腿丁先别放，最后放。
米饭先加一点油，划散。
加炒好的鸡蛋和火腿丁儿
分次放入预先炒好的其他食材。
最后在起锅前加盐和韭菜碎儿，炒拌均匀。
粒粒皆辛苦。