加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,北极虾捕捞以拖网为主,每网的收获大约4-8吨。从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
火龙果去皮,切成菱形块,与西瓜块、黄瓜块一起放入一个大碗中搅拌均匀。
将剥好的北极虾仁,放在另一个碗中,加入1勺半的沙拉酱,搅拌均匀。
将拌好的北极虾仁放在拌好的水果丁上,撒上少量黑芝麻。