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白萝卜烧肉(
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五花肉切块,冷水入锅,烧开清理血沫后捞出备用。
白萝卜切块。
准备好香料。
热锅热油,爆香所有香料。
倒入五花肉煸炒,后加入白萝卜块翻炒均匀。
全部倒入砂锅中,加没过食材的开水,放入冰糖小火慢炖。
小火炖一小时左右,根据个人口味加盐,黑胡椒,最后用一小碗淀粉水收汁即可出锅。