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盐煎鸡翅(1/7)
鸡翅洗干净，挤干水分，放入盐，料酒，白胡椒粉拌匀，腌制一晚
第二天取出后洗干净再次挤干水分，加入生抽姜片蒜片，再腌制20分钟
锅里不放油，皮厚的一面朝下，全程中火
把蒜片姜片一起放进去
表面微黄后加盖，焖10分钟
不用加水
开盖后翻面，再煎3分钟就可以了，全程耗时15分钟