将酥皮面团材料混合好，不用刻意揉光滑，等分四份冷冻1个小时以上。
面团冷冻时做卡仕达酱：将糖、鸡蛋、牛奶、面粉和玉米淀粉混合均匀，过筛。
在炉子上中小火加热，加热过程中一直搅拌，变成糊状关火、搅拌至温热，让其自然冷却。基础卡仕达酱就做好了。
加入晾凉的基础卡仕达酱，再一起打发均匀，放入冰箱冷藏待用。
将冷冻面团从冰箱拿出，擀一个拿一个，擀好切成方形，边角部分一起烤即可。重复这个过程直至所有面团烤完。
烤好的酥皮很酥脆，晾凉后一捏就会碎，我一共烤了四块。边角料捏碎放在碗里待用。
蛋糕的四周也要均匀涂抹，然后将边角料碎均匀撒满顶部和蛋糕四周。
用烘焙纸包好四周，放在冰箱冷藏1个小时就可以吃啦。
安装App
