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槐花馅饺子(
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新鲜的槐花,择洗干净以后,清水加点盐浸泡十分钟
要选用这种没有开花的花骨朵儿
水烧开后,把槐花焯水后立即放冷水中冲凉,能使花儿保持翠绿翠绿的颜色
挤干水份,暂时用不完的可以放冰箱冷冻,需要的时候解冻再用,很方便的
新鲜的猪前腿肉,剁成肉沫后,加盐和生抽调味,搅拌均匀后,加入焯好水的槐花儿,肉馅就完成了,备用
500克面粉加入250克水,和成面团,分成小剂子,我在每个小剂子上都放了一颗小小的槐花,擀成饺子皮,是这种️的饺子皮哦,喜欢
取一片饺子皮放入馅料,包成一个个漂亮的饺子
漂亮吧,我是非常喜欢
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下锅,煮熟啦,还有一些之前的茴香陷饺子
开吃一朵朵的花儿清晰可见哦