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不油腻的可乐鸡翅(4/4)
焯过水的鸡翅，沥干水
放平底锅，放少量底油，如果是不粘锅，可以不放油，把鸡翅煸成表面微黄，这一步很关键，把皮下油脂煸出来，鸡翅不油腻
倒入可乐，没过鸡翅，加入少许盐、生抽，小火煮15至20分钟。这一步让鸡翅入味，熟透。
最后大火收汁，装盘。