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水晶虾饺（不会开裂的水晶皮）(7/19)
备馅料
肉泥里加酱油耗油和金龙鱼调和油。
虾仁加入姜泥，白胡椒粉拌匀
再将其他菜料加入。
加入盐，和虾仁，点几滴香油即可
拌好的馅。
锅里放一半水，水烧开，下一半粉快速炒熟。关火。另一半粉用壶里烧开的水烫熟。
两个面团合在一起加油揉光滑。揉好的团，一点也不粘手。
分小剂子
擀皮
包馅
靠近自己的皮面留小点
捏折
包好了
这是用菠菜汁在锅里烫熟的面团。太Q了，加一点壶里开水烫好的白色面团，揉好效果很好，做了几个绿色饺子。
入笼
蒸熟
好看吧
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