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韩式牛骨汤(3/3)
牛脊骨泡水2小时后，冷锅下水焯水后盛出备用。重新起锅，锅内放下焯好水的脊骨、放入洋葱、葱姜蒜、加满水大火烧开后小火炖2小时。
两小时后加入盐、鸡精和黑胡椒调味。烫一把粉丝备用。
煎一个鸡蛋切成丝，碗内粉丝打底，盛出熬好的汤和脊骨，撒上蒜苗和鸡蛋丝，喜欢蔬菜的可以加一些蔬菜。最后可以淋入少许香油。