把玉米油、全蛋液、糖、盐（要想甜加点盐）、蜂蜜混合均匀，不停搅拌让几种食材完全融合在一起。搅拌至浓浓的酸奶状就可以了（这个我忘记拍照片了）。 然后把低筋面粉（没有的话用普通面粉也可以）和小苏打、无铝泡打粉混合在一起倒入盆中，用铲子翻拌至无干面粉，再加入花生碎翻拌均匀。

揪一小块面，大约20克左右，团成圆球，放入铺了锡纸的空气炸锅，用大拇指按压圆球，把面团按扁出现漂亮的自然裂纹。然后刷一层蛋黄液，并洒上黑芝麻。

空气炸锅180°烤12分钟，时间到翻面再烤3分钟。烤箱的话就是200°提前预热5分钟，上下火烤20分钟（这个还要看自家的烤箱和空气炸锅，中途要观察上色情况，随时调整温度和时间）。

想要实现桃酥自由其实很简单，喜欢吃什么就加什么，我这一盒里有花生酥、腰果酥、芝麻酥、还有红枣酥……