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#15分钟周末菜#一口酥脆|炸油角(
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油皮材料全部在碗中混合,铺手粉揉至一团,面皮光滑。
醒发10分钟。
将面团擀薄约2mm厚度,用7.5cm的饼干模具(或其他圆形模具)压出油角皮。
馅料混合均匀。
馅料包入皮中,像包饺子一样折出花纹。
油热下锅(油温约140-150度),炸至金黄,起锅沥油。
完成啦!