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#15分钟周末菜#一口酥脆｜炸油角(1/7)
油皮材料全部在碗中混合，铺手粉揉至一团，面皮光滑。
醒发10分钟。
将面团擀薄约2mm厚度，用7.5cm的饼干模具（或其他圆形模具）压出油角皮。
馅料混合均匀。
馅料包入皮中，像包饺子一样折出花纹。
油热下锅（油温约140-150度），炸至金黄，起锅沥油。
完成啦！