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零添加的油浸香炸咸带鱼(1/14)
今天的带鱼非常新鲜，银光闪闪。2斤4两一条，肉厚完整，斩块，整整两大盘。备用~
在带鱼表面上撒盐，稍多~
撒盐后用保鲜膜封好，置冰箱普通冷藏一晚上~
从冰箱拿出来后，倒掉盐水。带鱼用干净的厨房纸吸干水分~
起锅烧油，至6成油温~
下带鱼。小心轻放，别让油溅到~
炸至双面金黄即可~
装碟后自然放凉~
准备几个干净的玻璃瓶~
将炸好的咸带鱼装玻璃瓶里~
将炸过带鱼的油放凉后倒入玻璃瓶里，盖好瓶盖。大功告成~
存放在冰箱普通冷藏格里。随时享用~
咸、鲜、酥、香，配粥下饭，健康美味。太棒了~
开饭啦~