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樱桃罐头(2/11)
樱桃用盐水浸泡10分钟,再在水龙头下冲洗几遍,沥干水分备用!
锅中放入适量的开水,再放入3大把冰糖,搅拌至融化!(开水不用太多,可以没过樱桃即可!当然了,喜欢喝樱桃罐头汁儿的也可以适当多放一些冰糖,不过也要适当调整冰糖的用量!你可以尝一下,水很甜就可以了!)
倒入清洗干净的樱桃!大火煮开!
再继续煮5分钟即可!
喜欢吃硬一点的樱桃罐头煮3分钟即可,喜欢吃软一点的就煮5~8分钟左右!根据自己的口味适当调整!
提前清洗干净,无油无水的玻璃瓶,先倒入适量的开水,盖上盖子,摇晃几下,让玻璃瓶受热均匀!再把熬好的樱桃罐头趁热装入玻璃瓶中,盖上盖子!可以起到真空杀菌的作用!做好的樱桃罐头,晾凉后就可以放入冰箱冷藏保存!可以保存一个月左右!不过还是要尽快在半个月内吃完哦!因为自己做的罐头没有添加任何防腐剂,时间长了容易变质!
成品图
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