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旋风卷(14/17)
盆里加入牛奶、金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油
打至乳化
筛入面粉搅匀
打入蛋黄搅匀备用
调好的面糊
可可粉加入温水调匀
蛋白加入白糖
打出小弯钩
蛋白分2次加入到蛋黄盆内
取出200调好的面糊与可可面糊调匀
原色面糊放入托盘，再将调好的可可面糊装入裱花袋均匀的挤到上面
手机触底来回s形
托盘90度旋转再划s形
烤箱预热175地烤30分钟
出炉脱模
头部斜切45度
卷起来大约1小时定型