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南瓜软欧包(2/11)
将面团中除盐和黄油的材料混合揉匀，出厚膜后加入盐和黄油，揉至扩展状态
一次发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩即可
均分为8等份，约62克一个
团圆，松弛20分钟
这时可以准备馅料了，奶酪要先隔水软化，加入炒干水分的南瓜泥、奶粉，混合拌匀
松弛好的面团，按压拍扁，包入馅料，收口
二次发酵30分钟
发酵完成后撒粉，中间放个小圆片再撒
割包，放颗南瓜仁装饰
180度预热烤箱10分钟，上下火180度烤制15分钟。烤制定型后（约5分钟）盖上锡纸，防止上色过度。
出炉