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#15分钟周末菜#火爆全网的芝士牛肉饼在家做，爆汁又拉丝(5/7)
牛肉和五花肉剁碎，红椒，黄椒和洋葱切丁
锅里先加入肉末炒香，变色后加入彩椒和洋葱丁翻炒
翻炒后调味，加入半小勺盐和胡椒粉，2勺味极鲜酱油，少许老抽，翻炒均匀后焖3分钟
最后淋入少许淀粉水，翻拌均匀后即可出锅，放凉备用
手抓饼软化后中间撒上芝士碎，再加入2勺肉末，再撒上芝士碎，把它卷起来
牛肉卷放进平底锅里煎，四周都煎金黄后就可以出锅啦
这道芝士牛肉卷，外酥里香，吃起来爆汁又拉丝