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烤五花肉(3/15)
五花肉切片，土豆去皮备用。
葱姜切片，土豆切成稍微厚点的片。
肉片放入盆中加入料酒。
加入生抽。
加入蚝油。
加入盐、辣椒粉、孜然粉、葱姜片。
充分的翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制20分钟。
烤盘铺上锡纸，铺上土豆片。
肉片里去掉葱姜，均匀的铺在土豆片上。肉片摆放密一点也无妨，因为烤至过程中肉片会稍微回缩变小。
烤箱选择空气炸功能，烤盘放中层。
180度烤20分钟，10分钟后翻下面，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至时间结束即可。
滋滋冒油香喷喷的烤肉出炉啦！
成品图，简单易做的美味！
香而不腻！
咸香美味！