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香煎鲅鱼(3/13)
市场买了一条十多斤的大鲅鱼
小朋友喜欢吃煎鲅鱼尾，鱼皮酥脆
鲅鱼身子切段，厚度大约一厘米
加入料酒，葱姜，花椒粒，盐，拌匀室温腌制20分钟
不粘锅倒入金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油
腌好的鲅鱼去除花椒粒儿，粘上干面粉
平底锅预热
鲅鱼沾干面粉放入平底锅
大伙煎至一面金黄
翻面，煎至两面金黄关火
煎好的大鲅鱼
香喷喷的煎鲅鱼
辰辰自己啃掉一条鲅鱼尾，营养美味