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鲍鱼土豆炖排骨(8/8)
鲍鱼、土豆、排骨，葱姜蒜辣椒等食材准备好
排骨焯水去浮沫，国内加冰糖，葱姜蒜辣椒爆香，加入排骨，炒至颜色金黄加入凉水，没过排骨
鲍鱼用小刷子刷干净，左边是没刷过的，表面会有很多脏东西和寄生虫
鲍鱼洗净后，放入清水煮一下捞出，用大拇指顶出鲍鱼肉，尾部排泄物挤掉
再清洗一遍，鲍鱼切十字花刀
排骨中火煮四十分钟后，加入鲍鱼和土豆，加入盐、蚝油、生抽、酱油，再煮十分钟左右
煮到即将没有汤汁捞出，鲍鱼酥嫩、劲道，十分好吃
排骨，骨肉分离，骨髓超级香。开饭！！！