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#15分钟周末菜#宝宝辅食|酸奶溶豆(1/7)
准备好所有食材，鸡蛋分离出蛋白，把蛋白冷藏备用。
酸奶、奶粉、玉米淀粉混合搅拌均匀， 直到看不到颗粒。
从冰箱取出蛋白，蛋白用打蛋器打发，细砂糖分三次加入，第一次加在有鱼眼泡时，第二次加在泡沫细腻时，第三次加在有轻微纹路时，打发至干性发泡。
取1/3的蛋白糊放到酸奶糊中，翻拌均匀。
酸奶蛋糊全部倒入剩余的蛋白糊里面再次翻拌均匀。
装入裱花袋里（裱花袋里面放小花嘴），有间隙地均匀地挤在铺有油纸的烤盘上。装有溶豆的烤盘放入2层，风干模式100℃烤65分钟，烤至溶豆表面不粘软即可。
完成啦！ （烘烤结束后，马上取出晾凉，待完全冷却后再食用，如果吃不完，也可以放入密封罐保存，3天内食用。）