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#15分钟周末菜#洋葱焖鱼块(4/19)
鱼块冲洗干净放入料酒拌匀
放入木薯淀粉和盐
拌匀
锅中放油烧至七八成热，放入鱼块
炸至金黄后捞出
感觉有点大，一分为二
洋葱去外皮
洋葱切块，生姜切片
锅中放油烧热，放入姜片炒香
放入洋葱翻炒片刻
放入鱼块
加入适量清水
烧开后放入川辣汁
放盐，拌匀
盖上锅盖焖几分钟
汤汁差不多收干时放入小葱末
拌匀后出锅
装入容器中，趁热食用
成品图