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#妈妈手中的安心味#柠檬泡椒凤爪(
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凤爪去指甲剁小块焯水10分钟,过冷水备用
蒜,泡椒,洋葱,小米辣切碎放入碗中
依次加入生抽,老抽,醋,盐,蚝油,泡椒水,糖,柠檬汁,一碗凉白开(吃饭的碗)
把凤爪泡在调料里,滴几滴香油,冷藏两小时,时间久一点更入味
柠檬一半切片,一半挤柠檬汁